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調(diào)酒實訓室

調(diào)酒實訓室主要面向各專業(yè)學生開放，實訓室相應配備了吧臺、吧椅、調(diào)酒壺、制冰機、小冰箱、咖啡壺、冰桶、各類酒杯等調(diào)酒必備的用具。滿足《餐飲管理與服務》、《宴會設計》、《酒吧管理與服務》、《茶藝表演》等課程實訓的需要。可以開展的實訓項目有：調(diào)酒技能訓練、茶藝表演、酒吧服務等實操。目前實訓室開出的實訓項目主要有：各類酒水、酒杯的識別；調(diào)制的基本方法；握杯、溜杯和溫燙的方法；雞尾酒的裝飾；酒吧服務禮儀等。通過實訓，學生能夠熟練掌握調(diào)酒技能，達到中級調(diào)酒師水平，為今后就業(yè)奠定堅實的基礎。